2007年 09月 14日

ブレックファスト

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カフェでベーグル食べたとき、
想像してた味と違ってマズ~っと思った事がある。

なんか、ケーキみたいなドーナツみたいな要はスポンジっぽいのを想像してたんだよね。
実際モソモソで食べ始めは味ないしで・・・
野菜だのなんだのと食感的に合わなくねぇ?ってなものも一緒についてて、
あぁ~失敗した~これ。
なんて後悔しながら飲み物で流し込んでたのはまだ記憶に新しい。

それ以来手をつけてこなかったんだが
朝御飯はこれよ
と食卓に添えられしは、自家製ベーグル
会心の出来栄えらしい

ん・・・と思いしも 食べさせてもらってる身なれば
食べない訳にもいかないなとパクリ

ん、まぁ 噛みしめれば ナカナカだねコレ。
パンと同種類らしいけど発酵のさせ方が違うらしい
なんでも、生地の段階で茹でるとかなんとか・・・

間にクリームチーズ&ブルーベリージャムを挟むと尚いいとの事で
それも試しながら シンプルに食えばイケルじゃないかと

今日はえちごやカフェ御飯もどきで新たな発見を得てSTART!
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by e-alfa25 | 2007-09-14 21:11 | 食べ物 | Comments(4)
Commented by アルサロ at 2007-09-15 10:24 x
自家製なのですか~こういうものは疎いので
自家製と聞いただけで恐れ多くソンケイのまなざしです。
Commented by e-alfa25 at 2007-09-15 13:50
▼アルサロ
自家製多いです・・・我が家は
女性の割合が多いうえ、作るのが好きらしく
イロイロと出てきます(笑
僕もナカナカやるなぁと思ってますけどね
あ、成功の裏には幾多の失敗もありますよ(爆
Commented by haleiwa-hawaii at 2007-09-15 23:05
あぁ~!ベーグル私は大好きですよ~。
なんだかあのバサバサなパンにゆるいバターたっぷりぬって
えちごやサンと一緒でブルーベリーで食べるのが好き。
日本のベーグルって日本人向けにちょっとやわらかいのだけど
アメリカで食べたベーグルはバサバサでおいしかった。

ちょっとかわってるかしら~。。。私。。。^^;
Commented by e-alfa25 at 2007-09-18 10:19
▼haleiwa-hawaii
うん。特徴でもあるバサバサをどう感じるかだね~
今回のはチョッとしっとり感もあったので食べれたのかなぁと思う。
言われてみれば日本のはパンでも肉でも
柔らか目のものになってるんだね~文化の違いかな


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