2006年 12月 17日

天の声

権力は人を勘違いさせるのね。
いつかは聞くのか?天の声

金沢は鰤おこしと言って
冬になるにつれ雷がゴロゴロと鳴り始める。
ゴロゴロよりピカッ!ドーンかな。
そうなると、鰤も上がってくる。
魚へんに師走の師と書くだけあって今が旬。
脂が乗っててウマイ。

鰤が市場に出回ると、食卓に鰤大根が出てくる。
切り身よりアラを使うのがポイントかね。(作ったこと無いが)
コレ自体もうまいが、いい味を出し大根に染みて尚ウマイ。

雷みたいなドーンとした心地悪い天の声を発するより
鰤のアラのように、自らいい味出して他にも良い影響を与えれると
皆がホッコリ幸せになれるんだろね。

しかし、霰も雷も今年は少ない・・・
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by e-alfa25 | 2006-12-17 00:00 | 日々 | Comments(2)
Commented by ヨクさる at 2006-12-18 16:29 x
昨夜はちょうど『鰤おこし』らしい雷が鳴ってましたね~
今朝、鶴来の山のほうは雪で真っ白、
やっと冬らしくなってきましたね。
Commented by e-alfa25 at 2006-12-18 20:33
▼ヨクさる
ショボイのがなってましたね~(笑
やはり雪が積もらないと、冬!の実感が湧かないですね。


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